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血皮菜
xuè pí cài
ㄒㄩㄝˋ ㄆㄧˊ ㄘㄞˋ

📖 词语释义

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红凤菜（Gynura bicolor DC.），中国传统的山野菜，别名：红菜、补血菜（台湾）、木耳菜、血皮菜等。为菊科、菊三七属植物，其全草全年可采，鲜用或晒干食用。然而，红凤菜中含有一中叫“吡咯里西啶类生物碱”的物质，具有肝毒性，含量和它的致毒剂量尚不明确。

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血 皮 菜

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