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叉烧鸭子
chā shāo yā zi
ㄔㄚ ㄕㄠ ㄧㄚ ㄗ˙

📖 词语释义

更多解释

叉烤菜肴是江苏传统的特色名菜,属于金陵菜。金陵筵席上一道视为上品的菜肴。此菜颜色枣红油亮,鸭皮酥脆醇香,肉质柔软鲜嫩,味美常吃不腻。

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