可可粉
kě kě fěn
ㄎㄜˇ ㄎㄜˇ ㄈㄣˇ
📖 词语释义
- 拼音字母ke ke fen
- 首字母kkf
- 注音符号ㄎㄜ ㄎㄜ ㄈㄣ
- 更新2026-07-14 10:35:23
更多解释
可可粉是从可可树结出的豆荚（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
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