醋溜鱼
cù liū yú
ㄘㄨˋ ㄌㄧㄡ ㄩˊ
📖 词语释义
- 拼音字母cu liu yu
- 首字母cly
- 注音符号ㄘㄨ ㄌㄧㄡ ㄩ
- 更新2026-07-16 12:09:32
基本含义
主要用醋作佐料来烹调的鱼。
详细说明
主要用醋作佐料来烹调的鱼。
西湖醋鱼为杭州名菜。清梁绍壬《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“西湖醋溜鱼相传是宋五嫂遗製。”梁实秋《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。”
主要用醋作佐料来烹调的鱼。
主要用醋作佐料来烹调的鱼。
西湖醋鱼为杭州名菜。清梁绍壬《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“西湖醋溜鱼相传是宋五嫂遗製。”梁实秋《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。”