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大麻鳽（学名：Botaurus stellaris）属大型鹭类，体长59-77厘米。身较粗胖，嘴粗而尖；颈、脚较粗短；头黑褐色；背黄褐色，具粗著的黑褐色斑点；下体淡黄褐色，具黑褐色粗著纵纹；嘴黄褐色；脚黄绿色。栖息于山地丘陵和山脚平原地带的河流、湖泊、池塘边的芦苇丛。除繁殖期外常单独活动，秋季迁徙季节也集成5-8只的小群。夜行性，多在黄昏和晚上活动，白天多隐蔽在水边芦苇丛和草丛中，有时亦见白天在沼泽草地上活动。主要以鱼、虾、蛙、蟹、螺、水生昆虫等动物性食物为食。分布甚广，欧洲、非洲、亚洲均有。