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孙建霞
sūn jiàn xiá
ㄙㄨㄣ ㄐㄧㄢˋ ㄒㄧㄚˊ

📖 词语释义

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孙建霞,女,博士,副教授,硕士生导师,广东工业大学轻工化工学院。近年来,主要从事多酚花青素等物质的提取、纯化、稳定性研究;花色苷对食品污染物营养干预、以及食品非热加工对食品品质的影响等领域的科研与教学工作。

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