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山楂肉干
shān zhā ròu gàn
ㄕㄢ ㄓㄚ ㄖㄡˋ ㄍㄢˋ

📖 词语释义

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山楂肉干系浙江菜系,主要原料由山楂、瘦猪肉、姜、葱、花椒、料酒、白糖、味精、香油组成。该菜具有滋阴润燥,化食消积的功效。

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