巫山烤鱼
wū shān kǎo yú
ㄨ ㄕㄢ ㄎㄠˇ ㄩˊ
📖 词语释义
- 拼音字母wu shan kao yu
- 首字母wsky
- 注音符号ㄨ ㄕㄢ ㄎㄠ ㄩ
- 更新2026-07-14 04:43:25
更多解释
巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今流行的川式烤鱼，却与传统烧烤做法有着明显的不同。它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，确保了巫山烤鱼的纯正芳香，更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。