干烧雅鱼
gàn shāo yǎ yú
ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄧㄚˇ ㄩˊ
📖 词语释义
- 拼音字母gan shao ya yu
- 首字母gsyy
- 注音符号ㄍㄢ ㄕㄠ ㄧㄚ ㄩ
- 更新2026-07-16 08:00:59
更多解释
干烧雅鱼是用四川雅安特产雅鱼和猪肉炸、烧制而成的一道传统名菜，属于川菜系。为宫廷宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮，鱼肉紧密细嫩，味道鲜香微辣。 雅鱼属雅安名特产之一。
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