广式香肠
guǎng shì xiāng cháng
ㄍㄨㄤˇ ㄕˋ ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ
📖 词语释义
- 拼音字母guang shi xiang chang
- 首字母gsxc
- 注音符号ㄍㄨㄤ ㄕ ㄒㄧㄤ ㄔㄤ
- 更新2026-07-14 08:14:51
更多解释
广式香肠是广东一带的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式香肠的花色品种繁多，主要有生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、猪心肠、瘦猪肉肠、蚝豉肠、鲜虾肠、蛋黄肠、玫瑰猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鸭肉肠、冬菇肠、鱿鱼肠、尧柱冻以及具有地方特色的东莞腊肠等几十种。
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