什锦蛋卷
shén jǐn dàn juǎn
ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄉㄢˋ ㄐㄩㄢˇ
📖 词语释义
- 拼音字母shen jin dan juan
- 首字母sjdj
- 注音符号ㄕㄣ ㄐㄧㄣ ㄉㄢ ㄐㄩㄢ
- 更新2026-07-13 10:44:19
更多解释
什锦蛋卷是广东一带的地方风味名菜，属于粤菜系。先把生鸡蛋搅拌均匀，下盐、油调味。黄瓜、培根切成小丁，或者最好能切碎，并且拌进鸡蛋液里。开面粉。把面粉放进鸡蛋液之后，顺着一个方向搅拌，很快就能搅拌均匀。把备好的料子放进平底锅里，用小火煎熟即可。