总糖
zǒng táng
ㄗㄨㄥˇ ㄊㄤˊ
📖 词语释义
- 拼音字母zong tang
- 首字母zt
- 注音符号ㄗㄨㄥ ㄊㄤ
- 更新2026-07-14 13:54:42
更多解释
总糖主要指具有还原性的葡萄糖，果糖，戊糖，乳糖和在测定条件下能水解为还原性的单糖的蔗糖（水解后为1分子葡萄糖和1分子果糖），麦芽糖（水解后为2分子葡萄糖）以及可能部分水解的淀粉（水解后为2分子葡萄糖）。
总糖主要指具有还原性的葡萄糖，果糖，戊糖，乳糖和在测定条件下能水解为还原性的单糖的蔗糖（水解后为1分子葡萄糖和1分子果糖），麦芽糖（水解后为2分子葡萄糖）以及可能部分水解的淀粉（水解后为2分子葡萄糖）。