水活度
shuǐ huó dù
ㄕㄨㄟˇ ㄏㄨㄛˊ ㄉㄨˋ
📖 词语释义
- 拼音字母shui huo du
- 首字母shd
- 注音符号ㄕㄨㄟ ㄏㄨㄛ ㄉㄨ
- 更新2026-07-13 19:18:01
更多解释
水活性(Water Activity,又称水分活度、水活度,简写aw)指的是在密闭空间中,某一种食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值。
水活性(Water Activity,又称水分活度、水活度,简写aw)指的是在密闭空间中,某一种食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值。