水晶粉
shuǐ jīng fěn
ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄈㄣˇ
📖 词语释义
- 拼音字母shui jing fen
- 首字母sjf
- 注音符号ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄥ ㄈㄣ
- 更新2026-07-10 16:32:14
更多解释
水晶粉就是日本皮冻粉，水晶粉主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。凉皮粉（水晶粉）用量为凉皮冻食品总量的0.8%～1.0%.
水晶粉就是日本皮冻粉，水晶粉主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。凉皮粉（水晶粉）用量为凉皮冻食品总量的0.8%～1.0%.