溜藕片
liū ǒu piàn
ㄌㄧㄡ ㄡˇ ㄆㄧㄢˋ
📖 词语释义
- 拼音字母liu ou pian
- 首字母lop
- 注音符号ㄌㄧㄡ ㄡ ㄆㄧㄢ
- 更新2026-07-10 20:57:37
更多解释
溜藕片是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。味道鲜美，酸甜适口。将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成片待用。 炒锅上火烧热，放油烧热，下姜末煸炒几下，放入藕片继续煸炒至熟，加酱油、白糖和少许开水，待白糖溶化后，淋入香醋，炒匀即可。
溜藕片是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。味道鲜美，酸甜适口。将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成片待用。 炒锅上火烧热，放油烧热，下姜末煸炒几下，放入藕片继续煸炒至熟，加酱油、白糖和少许开水，待白糖溶化后，淋入香醋，炒匀即可。