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渔家宴
yú jiā yàn
ㄩˊ ㄐㄧㄚ ㄧㄢˋ

📖 词语释义

更多解释

汇合山东省青岛地区农渔人家的饮食品种、饮食习惯和饮食风格的特色宴,各色菜肴、食品共有80余个品种。该宴以鲜活小海鲜和崂山土特产为原料,经规范化处理,并经复杂的烹调工序加工,成为一桌充满乡土气息的宴席,表现出丰富的渔家饮食文化内涵。

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