清蒸鲈鱼
qīng zhēng lú yú
ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄌㄨˊ ㄩˊ
📖 词语释义
- 拼音字母qing zheng lu yu
- 首字母qzly
- 注音符号ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄌㄨ ㄩ
- 更新2026-07-10 16:34:43
更多解释
清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一。属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。
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