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燕皮
yàn pí
ㄧㄢˋ ㄆㄧˊ

📖 词语释义

更多解释

燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片,又称肉燕皮,创于清末光绪年间,色白质香,平滑细润,脆嫩爽口,可切成丝状煮食,是福州特有的传统小吃。

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