牛羊肉泡馍
niú yáng ròu pào mó
ㄋㄧㄡˊ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄆㄠˋ ㄇㄛˊ
📖 词语释义
- 拼音字母niu yang rou pao mo
- 首字母nyrpm
- 注音符号ㄋㄧㄡ ㄧㄤ ㄖㄡ ㄆㄠ ㄇㄛ
- 更新2026-07-11 06:38:37
更多解释
羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。羊肉泡馍已成为陕西名吃的“总代表”。