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破布衫
pò bù shān
ㄆㄛˋ ㄅㄨˋ ㄕㄢ

📖 词语释义

更多解释

青海风味面食之一,擀好面后,不用刀切,而直接用手揪成碎片下锅,配上土豆、萝卜、菠菜等各种蔬菜,煮熟即食。一般用青稞面等杂面制做1。

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