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百仁全鸭
bǎi rén quán yā
ㄅㄞˇ ㄖㄣˊ ㄑㄩㄢˊ ㄧㄚ

📖 词语释义

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百仁全鸭是一道传统名菜,属于上海菜。主要原料有肥鸭 慧该仁、湘莲、芡实等,这道菜非常美味。色泽金黄,皮脆肉嫩,酥香可口,并具有补脾健胃、滋阴补肾之功效。

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