素烧鹅
sù shāo é
ㄙㄨˋ ㄕㄠ ㄜˊ
📖 词语释义
- 拼音字母su shao e
- 首字母sse
- 注音符号ㄙㄨ ㄕㄠ ㄜ
- 更新2026-07-16 09:07:19
更多解释
烧鹅是一道特色传统素卤凉菜，常用豆腐皮做素卤凉菜，清鲜素味营养丰富。最初制作，以蒸后烟熏而成，后改为素油煎炸而成。色泽黄亮鲜甜香软，切块食用，形似烧鹅，所以叫素烧鹅。
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