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红案
hóng àn
ㄏㄨㄥˊ ㄢˋ

📖 词语释义

基本含义

厨工的分工上指做菜（切菜与烹调）的工作。与“白案”相区别。

详细说明

  1. 科举时代称学政下发各府、州、县学的生员名单。

  2. 厨房分工上指与做菜有关的工作。如：红案绝技。

✂️ 拆字组词

红 案

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