红烧卷鸡
hóng shāo juǎn jī
ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄐㄩㄢˇ ㄐㄧ
📖 词语释义
- 拼音字母hong shao juan ji
- 首字母hsjj
- 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄐㄩㄢ ㄐㄧ
- 更新2026-07-10 15:07:35
更多解释
红烧卷鸡是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系杭州菜。成菜柔软、鲜嫩、浓香，富有杭州乡土风味。选用泗乡腐皮、天目笋干等杭州地区的特产作原料，此菜是1956 年浙江省认定的36 种杭州名菜之一。
红烧卷鸡是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系杭州菜。成菜柔软、鲜嫩、浓香，富有杭州乡土风味。选用泗乡腐皮、天目笋干等杭州地区的特产作原料，此菜是1956 年浙江省认定的36 种杭州名菜之一。