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肉珊瑚属属于蔓生或缠绕藤本。茎肉质，基部木质；小枝下垂，绿色。叶退化成小鳞片，早落。聚伞花序伞状，顶生或腋外生；无花序梗。花萼5深裂，内面基部腺体有或无；花冠辐状或近辐状，5深裂，裂片向右覆盖；副花冠2轮，外轮环状或杯状，膜质，具5棱，顶端平截或浅裂，内轮具5裂片，肉质，基部肿大，内面具2龙骨凸起；雄蕊5，花丝合生成短筒，花药附属物膜质；每花粉器具2花粉块，花粉块蜡质，下垂，花粉块柄细长；花柱短，柱头短圆锥状或长圆状纺锤形。朞蒌果披针状圆柱形，果皮平滑。种子顶端具白色绢毛。