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用料材料　　用量豆腐150g各种蘑菇150g玉米1根广式腊肉3根娃娃菜2小颗生姜少许大料一个白蛤200g做法1. 将所有原料洗干净，豆腐切成长条，蘑菇切块，生姜切片，等待备用。2. 白蛤加盐泡水吐沙。3. 将所有原料放入砂锅，加入水，大料。（我一般煲汤不放其他调料，喜欢的可以再放些桂皮或是香叶，盐也要出锅根据自己口味放置。）4. 等待水开，转小火，煲两个小时。 1