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萨瓦特（法语：Savate），又称老鞋、法兰西踢拳、法国腿击术等等。是一种法兰西武术，使用手以脚作为武器，结合了西式拳击的元素与华丽的踢击技术。下肢只能用脚部攻击是老鞋和八肢术与希拉特（Silat）的不同，泰拳可以使用膝击而希拉特可以使用胫击。Savate是法兰西语“老鞋”的意思。老鞋大概是唯一一种准许斗士穿鞋的踢击武术。已故世纪著名武术家兼国际动作巨星李小龙，也曾表示法国踢拳术的腿法非常之精妙。