菊粉酶
jú fěn méi
ㄐㄩˊ ㄈㄣˇ ㄇㄟˊ
📖 词语释义
- 拼音字母ju fen mei
- 首字母jfm
- 注音符号ㄐㄩ ㄈㄣ ㄇㄟ
- 更新2026-07-11 07:10:17
更多解释
菊粉酶（inulinase）是能够水解β－2，l－d一果聚糖果糖苷键的一类水解酶，分泌菊粉酶的微生物在自然界中分布很广，土壤、水和动物消化道中的多种微生物都能分泌。菊粉酶可以在一定的温度条件下水解菊粉成果糖或低聚果糖。
菊粉酶（inulinase）是能够水解β－2，l－d一果聚糖果糖苷键的一类水解酶，分泌菊粉酶的微生物在自然界中分布很广，土壤、水和动物消化道中的多种微生物都能分泌。菊粉酶可以在一定的温度条件下水解菊粉成果糖或低聚果糖。