蒲江蟹羹
pú jiāng xiè gēng
ㄆㄨˊ ㄐㄧㄤ ㄒㄧㄝˋ ㄍㄥ
📖 词语释义
- 拼音字母pu jiang xie geng
- 首字母pjxg
- 注音符号ㄆㄨ ㄐㄧㄤ ㄒㄧㄝ ㄍㄥ
- 更新2026-07-16 00:31:00
更多解释
蒲江蟹羹是一道以虱蟹、鸡蛋白、熟火腿末、鲜牛奶、鸡激发等为主原料做成的汉族美食，此菜以虱蟹为主料，因虱蟹产于黄浦江的吴淞口和川沙一带，所以称“浦江蟹羹”。
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