葱爆肉丝
cōng bào ròu sī
ㄘㄨㄥ ㄅㄠˋ ㄖㄡˋ ㄙ
📖 词语释义
- 拼音字母cong bao rou si
- 首字母cbrs
- 注音符号ㄘㄨㄥ ㄅㄠ ㄖㄡ ㄙ
- 更新2026-07-12 11:05:25
更多解释
葱爆肉丝是福建省传统的特色名菜，属于闽菜系。先加入调味料拌匀，泡嫩油待用。葱洗净，切斜段。红椒洗净，去籽切丝。烧热镬，下油两汤匙爆香葱白，放入肉丝，赞酒，加入余下葱段、芡汁料及红椒丝，兜匀便可上碟。
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