豆泥红枣
dòu ní hóng zǎo
ㄉㄡˋ ㄋㄧˊ ㄏㄨㄥˊ ㄗㄠˇ
📖 词语释义
- 拼音字母dou ni hong zao
- 首字母dnhz
- 注音符号ㄉㄡ ㄋㄧ ㄏㄨㄥ ㄗㄠ
- 更新2026-07-11 09:16:28
更多解释
豆泥红枣是一道广东省的传统名点，属于粤菜药膳偏方菜谱之一，以罗汉果为制作主料，豆泥红枣的烹饪技巧以煮为主。罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去.红枣去子磨成泥茸,在清汤中煮40分钟,将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚,加少许盐即可.
豆泥红枣是一道广东省的传统名点，属于粤菜药膳偏方菜谱之一，以罗汉果为制作主料，豆泥红枣的烹饪技巧以煮为主。罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去.红枣去子磨成泥茸,在清汤中煮40分钟,将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚,加少许盐即可.