软炸鸡
ruǎn zhà jī
ㄖㄨㄢˇ ㄓㄚˋ ㄐㄧ
📖 词语释义
- 拼音字母ruan zha ji
- 首字母rzj
- 注音符号ㄖㄨㄢ ㄓㄚ ㄐㄧ
- 更新2026-07-15 23:45:05
更多解释
软炸鸡是北京市的传统名菜，属于京菜系。外深黄内白色；软嫩香松。原料是鸡脯（或鸡腿）（250克）、鸡蛋（1只）、黄酒（少许）、盐（少许）、味精（少许）、菱粉（75克）。
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