酶工程
méi gōng chéng
ㄇㄟˊ ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ
📖 词语释义
- 拼音字母mei gong cheng
- 首字母mgc
- 注音符号ㄇㄟ ㄍㄨㄥ ㄔㄥ
- 更新2026-07-10 22:45:47
更多解释
酶工程(英语:Enzyme engineering)又称蛋白质工程学,是指工业上有目的的设置一定的反应器和反应条件,利用酶的催化功能,在一定条件下催化化学反应,生产人类需要的产品或服务于其它目的的一门应用技术。
酶工程(英语:Enzyme engineering)又称蛋白质工程学,是指工业上有目的的设置一定的反应器和反应条件,利用酶的催化功能,在一定条件下催化化学反应,生产人类需要的产品或服务于其它目的的一门应用技术。