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锅烧野鸭
guō shāo yě yā
ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄧㄝˇ ㄧㄚ

📖 词语释义

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锅烧野鸭是一道特色传统名菜。此菜色美金黄,香脆可口。“锅烧”是豫菜擅长的烹调技法。名为“锅烧”,实乃煮、蒸、炸三者的结合。锅烧野鸭是传统名品,配以葱、甜面酱食用,别有风味。

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