钱钱饭
qián qián fàn
ㄑㄧㄢˊ ㄑㄧㄢˊ ㄈㄢˋ
📖 词语释义
- 拼音字母qian qian fan
- 首字母qqf
- 注音符号ㄑㄧㄢ ㄑㄧㄢ ㄈㄢ
- 更新2026-07-16 08:45:30
更多解释
钱钱饭是一种陕北的地方小吃，用黑豆压制形似铜钱，和小米同煮，或配以其他原料。原是陕北人家缺粮的一种度荒饭，多和米糠、秕谷同煮，借以充饥；现已成为粗粮细做的风味饮食。黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称"钱钱饭"。钱钱饭营养丰富，易于消化，夏有止渴消暑作用，冬有保温驱寒功效。
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