雪花桃泥
xuě huā táo ní
ㄒㄩㄝˇ ㄏㄨㄚ ㄊㄠˊ ㄋㄧˊ
📖 词语释义
- 拼音字母xue hua tao ni
- 首字母xhtn
- 注音符号ㄒㄩㄝ ㄏㄨㄚ ㄊㄠ ㄋㄧ
- 更新2026-07-15 23:10:04
更多解释
雪花桃泥又名核桃泥，是四川省的一道传统名菜，其色泽淡雅，香甜细嫩，滋润爽口，该菜品在制作时采用玉米粉、核桃仁、鸡蛋、荸荠、蜜枣等为食材。雪花则是指用鸡蛋清搅打成的蛋泡，堆于桃泥之上，形成色彩的对比。
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