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香煎茄片
xiāng jiān jiā piàn
ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄐㄧㄚ ㄆㄧㄢˋ

📖 词语释义

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香煎茄片是一道广东的地方传统名菜,主料是茄子,配料是海米、青椒、红椒等,调料为食盐等,通过油炸翻炒的做法而成。

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