黄瓜干
huáng guā gàn
ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ ㄍㄢˋ
📖 词语释义
- 拼音字母huang gua gan
- 首字母hgg
- 注音符号ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ ㄍㄢ
- 更新2026-07-14 10:08:20
更多解释
黄瓜干为黄瓜腌制脱水而成，是勤劳的农民创造的独特风味。阳泉市平定县后沟村制作的黄瓜干最为美味，曾经被乾隆皇帝御批为“龙筋”。出自化州市笪桥镇，又叫笪桥黄瓜干。新中国成立后，笪桥黄瓜得到进一步的发展，除旧产区不断扩大种植面积外，相邻的良光区（镇）豺岭、龙秀、落底、斋塘坡和出拔等地也有种植。50年代至70年代，笪桥每年种植黄瓜100多亩，制成瓜干15吨左右。