麦芽糖酶
mài yá táng méi
ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ ㄊㄤˊ ㄇㄟˊ
📖 词语释义
- 拼音字母mai ya tang mei
- 首字母mytm
- 注音符号ㄇㄞ ㄧㄚ ㄊㄤ ㄇㄟ
- 更新2026-07-12 23:34:18
更多解释
麦芽糖酶（maltase）原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称，但后来一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。
麦芽糖酶（maltase）原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称，但后来一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。