麻婆豆腐
má pó dòu fǔ
ㄇㄚˊ ㄆㄛˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
📖 词语释义
- 拼音字母ma po dou fu
- 首字母mpdf
- 注音符号ㄇㄚ ㄆㄛ ㄉㄡ ㄈㄨ
- 更新2026-07-10 16:53:41
基本含义
用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为 麻婆 所创，故称。
详细说明
用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创，故称。
罗广斌杨益言《红岩》第四章：“下雨天，小饭店里冷清清地没有顾客。在一张桌边坐下，江姐问：‘有什么菜？’‘来一份麻婆豆腐。’华为笑嘻嘻地说。”