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豆折
dòu zhé
ㄉㄡˋ ㄓㄜˊ

📖 词语释义

更多解释

豆折是由大米和荞麦混合加工精制而成,每当冬季季节,百姓们几家合在一起互相帮忙煎豆折。新鲜热的可以沾到豆腐酱,辣椒酱,晒干后可以保存到农忙时节炒着吃,更可以像面条一样煮着吃。

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