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香炸粉丝牛肉
xiāng zhà fěn sī niú ròu
ㄒㄧㄤ ㄓㄚˋ ㄈㄣˇ ㄙ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

📖 词语释义

更多解释

香炸粉丝牛肉是将牛肉和汤汁倒在炸好的粉丝上时,会发出悦耳的“嗞嗞”声,此菜一定要趁热吃,牛肉酸辣开胃,粉丝香酥可口,炸粉丝需要一定的技巧,才能将粉丝炸成雪白蓬松状。

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