白菜羊肉丸
bái cài yáng ròu wán
ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ
📖 词语释义
- 拼音字母bai cai yang rou wan
- 首字母bcyrw
- 注音符号ㄅㄞ ㄘㄞ ㄧㄤ ㄖㄡ ㄨㄢ
- 更新2026-07-11 02:32:45
更多解释
原料：羊肉馅200克，白菜心200克，盐、鸡精、淀粉、香油各5克、味精、香油、胡椒粉各3克、小葱10克、蛋清1个、熟猪油20克 制法： 1、羊肉馅加盐、味精、香油、小葱、胡椒粉、蛋清、淀粉搅打上劲，白菜心洗净切块。 2、锅中加水烧沸，将打好的羊肉馅挤成丸子下入锅中，加盐、熟猪油、鸡精、胡椒粉调味，待羊肉丸将熟时放入白菜心，再炖2分钟，出锅即可。