菠菜鲜蘑菇
bō cài xiān mó gū
ㄅㄛ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄢ ㄇㄛˊ ㄍㄨ
📖 词语释义
- 拼音字母bo cai xian mo gu
- 首字母bcxmg
- 注音符号ㄅㄛ ㄘㄞ ㄒㄧㄢ ㄇㄛ ㄍㄨ
- 更新2026-07-11 00:48:07
更多解释
材料主料：蘑菇 辅料：菠菜、河虾仁、鸡蛋 调料：盐、味精、白糖、香油、淀粉烹制方法1、将蘑菇竖向切至五分之四处成蓑衣花刀，放入开水中焯烫取出，锅中再加清水，调入盐、味精、食用油，放入蘑菇烧煮入味备用； 2、虾仁中加入蛋清、盐、味精拌匀，过油滑炒熟，菠菜焯熟取出切碎加少许水，调入盐、味精、香油略煮勾芡出锅，蘑菇摆盘上锅整2分钟后取出，浇入菠菜汁、河虾仁即可。特点清淡适口，造型美观。
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