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疙瘩面条
gē dā miàn tiáo
ㄍㄜ ㄉㄚ ㄇㄧㄢˋ ㄊㄧㄠˊ

📖 词语释义

更多解释

将猪五花肉切成米粒大的丁,投入烧热的油锅内炒至水分出净,加入少许醋、料酒、八角1克、桂皮1克、姜末、精盐10克、葱花50克及适量的肉汤或清水,用小火煨2小时左右,即成肉臊子。

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