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猪白血
zhū bái xuè
ㄓㄨ ㄅㄞˊ ㄒㄩㄝˋ

📖 词语释义

更多解释

猪白血,陕西省著名的传统小吃,雅称芙蓉白血。其以猪血清、鸡蛋清为原料,搅拌蒸制,用玉兰片,菠菜叶为辅料,加鸡汤稍煎制成。白血洁白光滑,鲜嫩可口,营养丰富。

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