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八宝蛋
bā bǎo dàn
ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄉㄢˋ

📖 词语释义

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八宝蛋是一道传统特色小吃,属沿江菜系(芜湖、安庆及巢湖地区)。有调理营养不良、健脾开胃、贫血等功效。是芜湖传统名菜,能将一个完整鸡蛋,巧妙地把蛋黄变成八宝料。蛋花白如玉环,中间的各色配料五彩缤纷,咸鲜香嫩,十分可口。

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