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银丝鱼脍
yín sī yú kuài
ㄧㄣˊ ㄙ ㄩˊ ㄎㄨㄞˋ

📖 词语释义

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银丝鱼脍,是一道闻名中外的汉族传统名菜。银丝鱼脍选用活鲤鱼为主料,佐以清、脆、嫩的萝卜、生菜、香菜等辅料烹制而成。成品味道脆嫩爽滑,咸鲜味美。

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