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杞忧烘皮肘
qǐ yōu hōng pí zhǒu
ㄑㄧˇ ㄧㄡ ㄏㄨㄥ ㄆㄧˊ ㄓㄡˇ

📖 词语释义

更多解释

杞忧烘皮肘是河南杞县地区历史悠久的传统名菜,传说古时杞国有“忧天崩坠”而废寝忘食者,其好友邀其到府中以理相劝,并特意飨以自制美味“烘皮肘”,烧烘时加冰糖,银耳以润肺清火,加杞果以补肾,加红枣以补肝,加黑豆以壮筋,加莲子以补脾胃。

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