干煸野鸡红
gàn biān yě jī hóng
ㄍㄢˋ ㄅㄧㄢ ㄧㄝˇ ㄐㄧ ㄏㄨㄥˊ
📖 词语释义
- 拼音字母gan bian ye ji hong
- 首字母gbyjh
- 注音符号ㄍㄢ ㄅㄧㄢ ㄧㄝ ㄐㄧ ㄏㄨㄥ
- 更新2026-07-10 16:42:40
更多解释
1.将白萝卜、胡萝卜去皮，切成8厘米长的细丝；2.将芹菜切成5厘米长的段；3.将青蒜切成5厘米长的丝；4.芽菜剁成末；5.豆瓣酱剁茸；6.将炒锅置旺火上，倒入菜油，烧熟，将红、白萝卜丝投入炒锅中快速炸一下，捞出，沥油；7.在锅内留底油，下豆瓣酱炒香，倒入萝卜丝，加精盐、酱油、芽菜末炒匀，再加入芹菜段、青蒜丝，干煸出香味，放入味精，淋上香油拌匀，起锅，装盘即可。